A・Entree

• 鎌倉、三浦旬野菜の農園風テリーヌ
• パテドカンパーニュ（鶏レバーと豚肉の田舎風テリーヌ）
• 鴨モモ肉のコンフィとジャガイモ、コンテチーズのプレッセ
• ズワイガニとフェンネルのキッシュ
• 鎌倉野菜のポタージュ
• サーモンマリネと根セロリのテリーヌ
• 鶏手羽とチーズのケークサレ
• 鶏白レバーと無花果のテリーヌ
• ズワイガニとフルーツトマトのサラダ

B・Poisson et Viande

• 漁港より　本日の魚料理
• 鮪と鎌倉野菜のココット焼き
• チキンのガランティン（鶏の詰め物）
• 鎌倉野菜と豚肉のポトフ
• 牛肉のブルギニョン（赤ワイン煮）
• 仔羊肩肉のクスクス
• キャベツのシューファルシ
• 仔牛のブランケット（クリーム煮）
• あやせ豚ロースのグリエ

C・Dessert

• 濃厚なショコラとキャラメルアイス添え
　　　　　　　
• 苺のコンポートとマスカルポーネのクリーム
　　　　　　　　　　　　　
• 生姜と蜂蜜のヌガーグラッセ
• クレームキャラメル　醤油のアイス添え
　
• 紅玉のプレッセ　ゴルゴンゾーラアイス
　
• マンゴーとパイナップルのテリーヌ

コーヒー or エスプレッソ or 紅茶

• A+B+C ¥2,800-
• A×2+B+C ¥3,500-
• A+B×2+C ¥4,000-

※すべて税別です